MON RESTAU RESPONSABLE : UNE DÉMARCHE DURABLE QUI RASSEMBLE !

Mon Restau Responsable : une démarche durable qui rassemble !

La semaine dernière, le service de Restauration Scolaire a accueilli une quarantaine de personnes à l’occasion du lancement du 2e volet de Mon Restau Responsable. Élus, enfants du Conseil Municipal des Enfants, parents, agents de la restauration scolaire et partenaires (comme la restauration scolaire de Rieux et le parc de Branféré) étaient réunis pour célébrer cette belle dynamique autour de l’alimentation durable.

Après un premier volet couronné de succès – avec par exemple plus de 75 % de produits bio et/ou locaux servis à la cantine ou encore des actions inclusives avec la participation de résidents du foyer de vie d'Allaire – cette seconde étape promet d’aller encore plus loin :

• Valorisation des biodéchets
• Invitation d’aînés à partager les repas
• Introduction de nouvelles recettes végétariennes
• Collaboration avec une quinzaine de producteurs locaux

Une démarche collective et engagée qui fait de notre restaurant scolaire un véritable acteur de la transition écologique et sociale !

Merci à tous les participants pour leur présence et leur implication merci bien sûr à Yvonnick Souchet et toute l'équipe de restauration pour l'énorme travail réalisé au quotidien pour le bien-être des enfants de la commune !