
Nous avons à coeur de travailler avec des produits locaux et de qualité.
C'est pourquoi nous nous servons chez eux :
* Le poulet : La Ferme de Sarlat
* Le canard et les noix : La ferme des Roumevies
* La truite : élevage de Borrèze
* Le cabecou : la Forge à Souillac
* La charcuterie : ets Vaux à Sarlat