
Ancienne commanderie des Templiers située sur la route du sel, ce château et sa tour du XIIes. sont campés sur un plateau calcaire à 300 m d'altitude. Converti à la viticulture en 1930, ce domaine de 48 ha d'un seul tenant a été repris par Dominique Brulat en 1991.
Elle a passé la main à son fils Jean-Christophe en 2000 pour pouvoir s'occuper de la réception de ses hôtes au sein des cinq chambres aménagées au château.
Le Château Petit Sonnailler a ouvert la location privative de la bâtisse depuis début 2024.