Restaurant du Vieil Armand

Depuis les années 1870, le Restaurant Au Vieil Armand fait partie du paysage gastronomique de Berrwiller.  Aujourd’hui, Yves Feder perpétue cette tradition en représentant la 5ᵉ génération aux commandes du restaurant, accompagné de sa compagne Nathalie et de toute l’équipe.

C’est ici que vous dégusterez les grands classiques de la cuisine alsacienne : choucroute, fleischschnackas maison, quenelles de foie, tartes flambées les soirs de week-end… et surtout, la spécialité du chef transmise depuis plusieurs générations : les bouchées à la reine, mises à l’honneur tous les mardis midi, une semaine sur deux.

Le restaurant a également été mis à l’honneur dans plusieurs émissions télévisées :

• “La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi !” sur M6 avec Norbert Tarayre et Yoann Conte, tournée en avril 2024 au restaurant ;
• Un reportage sur BFM TV dans l’émission Grain de Sel ;
• Une participation à Un dîner presque parfait.

Ces expériences confirment l’attachement du chef à faire rayonner la gastronomie alsacienne au-delà des frontières locales.