Mam aux petits pois

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Bining est une commune française du département de la Moselle en région Grand Est.

Village rural du nord de la Lorraine, au pays de Bitche dans le bassin de vie de la Moselle-est, Bining est situé à 62 km au nord-ouest de Strasbourg. Au niveau intercommunal, la municipalité est intégrée dans la communauté de communes du Pays de Bitche qui regroupe 46 localités autour de Bitche. En 2017, la population légale est de 1 173 habitants, appelés les Biningeois.

Au sein du comté de Deux-Ponts-Bitche, au xvie siècle, Bining était le chef-lieu d'un territoire correspondant approximativement au canton de Rohrbach. Le village est attesté dans les textes d'archives dès le xive siècle. Il est successivement la propriété des comtes de Deux-Ponts-Bitche (xive siècle), des sires de Varsberg (1351) et des ducs de Lorraine. Durant la guerre de Trente Ans, sa population souffre des multiples passages de troupes et sort du conflit exsangue et décimée. Le village devient français en 1766 sous Louis XV avec le rattachement du Duché de Lorraine au royaume de France. Comme le reste de la Moselle, Bining devient allemand durant la période du Reichsland (1871-1918) puis lors de l'annexion au Reich nazi (1940-1945).

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