HUILE DE CADE / DISTILLERIE DES CÉVENNES

En vous promenant à Claret, vous pourriez apercevoir cette distillerie pas comme les autres : la Distillerie des Cévennes, installée ici depuis 1930, reste aujourd’hui la dernière en Europe à produire l’authentique huile de cade vraie. Un héritage rare, transmis avec passion.

Historiquement, cette huile était obtenue par chauffage du bois de genévrier cade – un procédé mis au point par la famille Boissier. En 2009, Joël Descan et David Nicolas, agriculteurs locaux, ont repris l’atelier pour faire perdurer ce savoir-faire traditionnel, encore utilisé pour créer des huiles, mais aussi des huiles essentielles.

Le processus est simple et ancestral : le genévrier est d’abord pyrolysé dans des fours en briques, chauffés à près de 350 °C. Les vapeurs récupérées sont condensées pour produire une huile dense, odorante, appréciée tant pour ses usages vétérinaires (cicatrisation, antiseptique) que dermo-cosmétiques .

Un produit d'exception, utile et naturel

  • L’huile de cade vraie extraite ici est reconnue au Codex pharmaceutique et enregistrée auprès de REACH.
  • Elle est utilisée aujourd’hui en cosmétique (savons, lotions anti-psoriasis, shampoings anti-pelliculaires) et en médecine vétérinaire. Les anciennes vertus antiseptiques des bergers perdurent.
  • La production est confidentielle, artisanale : environ 8 kg d’huile pour 100 kg de genévrier.

Visiter, découvrir

La distillerie est située sur l’avenue des Embruscalles. Une petite boutique attenante, tenue par Valérie Mattheuws, permet de découvrir des savons, huiles, cosmétiques et objets dérivés du cade. Les visiteurs apprécient souvent l’odeur particulière, entre encens et boisé, qui en fait un parfum inoubliable.

Joël et son équipe accueillent sur rendez-vous : vous pourrez assister à une démonstration, poser des questions sur les alambics ancestraux, et comprendre le lien profond entre ce savoir-faire, la nature locale et les usages d’aujourd’hui.

Pourquoi c’est un trésor local

Claret possède une richesse peu commune : le seul site européen produisant encore cette huile selon la méthode traditionnelle. C’est un joyau du patrimoine industriel rural, ancré dans la garrigue locale. Les visiteurs y viennent pour le parfum, pour l’histoire, et aussi pour ramener un produit authentique, naturel, aux usages concrets .

Informations pratiques