MIELLERIE / AUX DÉLICES DE MAYA

Miellerie artisanale – Claret

Installé à Claret depuis 1989, Bernard Fraisse est apiculteur professionnel et passionné. À la tête de la miellerie Aux Délices de Maya, il exploite aujourd’hui près de 800 ruches, réparties sur une quinzaine de départements, mais dont une grande partie est ancrée sur notre territoire, riche en biodiversité florale.

Dans sa ferme située chemin des Horts, sur les hauteurs du village, il récolte et transforme une large variété de miels monofloraux – thym, lavande, romarin, châtaignier, garrigue… – tous produits dans le respect des traditions apicoles et de l’environnement.

Des produits de qualité, ancrés dans le terroir

Outre une quinzaine de miels différents selon les saisons et floraisons, la miellerie propose une gamme de produits dérivés :

• Pollen frais ou sec,
• Gelée royale,
• Bonbons au miel,
• Pain d’épices maison,
• Vinaigre de miel,
• Et d’autres douceurs artisanales.

Tous sont élaborés sur place, à partir des récoltes de l’exploitation, dans un souci de qualité et de traçabilité.

Une visite pour découvrir l’univers des abeilles

La miellerie ouvre ses portes aux visiteurs de mai à septembre du lundi au samedi, et tout au long de l’année sur rendez-vous. Sur place, vous pourrez échanger avec l’apiculteur, observer les installations, et surtout déguster les différents miels.

Des visites guidées de groupe sont également proposées (jusqu’à 50 personnes), sur réservation. Des portes ouvertes sont organisées chaque 4ᵉ dimanche de mai, juin, juillet et août, souvent en lien avec les producteurs voisins, comme le Domaine de Villeneuve.

Une activité locale soutenue par les réseaux agricoles

Bernard Fraisse est membre du réseau Bienvenue à la ferme et engagé dans les circuits courts. Son travail est régulièrement valorisé dans les salons agricoles régionaux et auprès des initiatives du territoire Grand Pic Saint-Loup.

Infos pratiques

• Chemin des Horts, Les Embruscalles, 34270 Claret
• 📞 04 67 59 08 66 / 06 09 86 57 41
• 📧 fraisse.villeneuve@orange.fr

🕒 Ouvert d’avril à décembre :

• Lundi au samedi : 10h–12h / 15h–18h (mai à septembre)
• Lundi au samedi : 10h–12h / 14h–17h (octobre à décembre)

Parking facile – Accessible PMR – Animaux acceptés