VINS & TERROIR

Au pied du Pic Saint-Loup, Claret s’inscrit pleinement dans une terre de vignes et de caractère. Ici, la culture du vin n’est pas seulement agricole : elle est aussi patrimoniale, paysagère et profondément ancrée dans la vie locale.

La commune fait partie de l’aire d’appellation AOP Pic Saint-Loup, reconnue pour ses rouges profonds et ses rosés vifs. Ce terroir bénéficie d’un climat unique : ensoleillé, mais avec des nuits fraîches qui préservent la finesse des arômes. Les sols, composés de calcaire et d’argiles, donnent des vins structurés, où s’expriment les notes de garrigue, de fruits noirs et d’épices.

Des domaines à taille humaine

Claret compte aujourd’hui une douzaine de caves, dont une coopérative et plusieurs domaines indépendants. Chacun travaille selon ses méthodes, mais tous partagent un même attachement au terroir et à la qualité.

Parmi les domaines les plus actifs :

• Le Mas de Farjou, ancré dans le village depuis plusieurs générations, propose des vins rouges en AOC Pic Saint-Loup et en IGP.
• Le Mas Foulaquier, reconnu pour son engagement en agriculture biologique et biodynamique, accueille régulièrement les visiteurs pour des dégustations.
• Le Domaine Haut Maginiai, cultivé également en bio, propose des cuvées équilibrées, issues de vendanges manuelles sur les coteaux de Claret.

D’autres petits producteurs perpétuent eux aussi la tradition viticole du village, souvent avec des cuvées confidentielles et de belles découvertes à la clé.

Un terroir vivant

La vigne ne vit pas seule à Claret. Elle fait partie d’un tissu d’activités locales : marché du samedi, guinguette des vignerons, apéros conviviaux, fêtes villageoises… Le vin circule, se partage, se commente.

De nombreux domaines proposent la vente directe, certains ouvrent leurs portes sur rendez-vous, et des dégustations peuvent être organisées en petit groupe. C’est aussi une belle occasion de rencontrer les producteurs et d’en apprendre plus sur le travail de la vigne, du sol à la bouteille.