Escargots Petit Pré

Héliciculteur !

Élevage et préparation des escargots Gros Gris sur leur ferme installée à Cornillé les Caves depuis près de 35 ans !

Les animaux sont élevés en plein air dans des parcs végétalisés (plantain, trèfle, colza, …).

Ils sont cuisinés à la ferme selon des recettes traditionnelles en utilisant uniquement des produits frais : ail, échalote, persil, beurre,… qui donnent aux escargots leur saveur unique.