LA MAIRIE DE COUFFÉ RECRUTE UN(E) SECOND(E) DE CUISINE

La mairie de Couffé recrute un(e) second de cuisine pour son restaurant scolaire dès que possible.

Il s'agit d'un contrat de 35h/semaine.

Les principales activités du (de la) second(e) se présentent comme suit :
• Production et valorisation de préparations culinaires
• Participation à la démarche qualité
• Réception des marchandises
• Préparation des repas (confection des plats)
• Plonge
• Entretien des salles et de la cuisine
• Application des procédures d’hygiène (relevé de température, HACCP …)
• Gestion des commandes, le cas échéant
• Organisation et gestion du matériel et des équipements, le cas échéant
• Remplacement du responsable du service en cas d’absence

Date limite de candidature : 15 janvier 2025.

Toutes les informations sont à retrouver ci-dessous.