Le poulailler du moulnot

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Une vente au poulailler du Moulnot ? Optez pour une viande tendre et savoureuse

Manger sain et bon est un privilège qui tend à se perdre, mais une réalité que nous tenons absolument à pérenniser. Nos bœufs sont vendus en colis de 6 kg environ et nos veaux allaités sous la mère sont âgés de 7 mois maximum et abattus au moment du sevrage. Ce système permet d’avoir une viande extrêmement fraîche pour une dégustation garantie ! Avec 6000 volailles de chair à l’année, nous pouvons également satisfaire vos envies de poulet, coq, poule et chapon.  Notre abattoir à volailles à la ferme nous permet de procéder à un abattage quotidien mais scrupuleusement surveillé.  Nous procédons nous-mêmes à la découpe et vous proposons nos volailles entières ou bien en cuisses, ailes et escalopes et nous en faisons de la transformation telle que des rillettes de poulet rôti, de la terrine de volaille, des feuilletés 

Avec la découpe du poulailler du Moulnot, il ne vous reste plus qu’à cuisiner !

Conservée dans des emballages prévus pour la congélation, la viande bovine est vendue après la découpe dans des colis contenant du :

  • Bœuf (âgé d’un an et demi ): Steak, faux filet, rôtis, côte de bœuf, jarret, rosbif…
  • Veau : escalope, côte de veau, jarret…
  • Steaks hachés et cheveux d'ange surgelés façon bouchère de nos bœufs limousins bio

Provenant des races du Limousin vous pouvez être sûr de bénéficier d’une viande fine, juteuse et d’une saveur que nul ne peut contester ! Idéales pour vos cuissons au four, barbecues ou grillades, nos volailles de chair enchanteront vos papilles.
 

Vente d’œufs au poulailler du Moulnot, renouez avec le goût du terroir

Omelette, œufs brouillés, sur le plat, à la coque ? Quelle importance ? Lorsqu’ils sont frais et authentiques leur dégustation est un vrai délice. Mis en vente auprès des consommateurs directement après la ponte, les œufs peuvent être appréciés à la coque pendant 7 jours et conservés durant près de 28 jours. Producteurs expérimentés et professionnels confirmés, nous vous garantissons un élevage de qualité, et mettons un point d’honneur à offrir à nos animaux un traitement conforme à la charte des agriculteurs. Pour l’achat de nos œufs, rendez-vous au  Poulailler du Moulnot.

  • Aux marchés à notre camion magasin (Villers, Maxéville, Damelevières)
  • A notre magasin à la ferme à Crévic ouvert les mercredis et vendredis de 17h à 19h et les samedis de 10h à 12h.

 

Une vente dans les règles de la transparence

80 % de nos ventes se font par commerce direct et une petite partie de nos ventes se fait par le biais de commerçants intermédiaires. Conformément à la réglementation, nous marquons tous nos œufs directement transmis au consommateur. Ainsi grâce à notre centre de conditionnement nos œufs sont mirés, calibrés et tamponnés avant la livraison.
Votre rêve de revenir aux saveurs d’antan devient réalité en contactant votre Poulailler du Moulnot.