Fête de l'Asperge du Blayais 2026

La Fête de l’Asperge du Blayais : Une célébration gastronomique et conviviale au cœur de la Haute Gironde

Depuis 1999, la Fête de l’Asperge s’installe chaque année à Étauliers, dans le Blayais, pour mettre à l’honneur un trésor local : l’asperge du Blayais, cultivée depuis le XVᵉ siècle. Cet événement incontournable de Nouvelle-Aquitaine est bien plus qu’un simple marché : c’est une fête gastronomique, culturelle et éco-responsable, qui rassemble petits et grands autour de la découverte des produits du terroir et des savoir-faire locaux.

Un marché gastronomique et des animations gourmandes

• Dégustations et restauration sur place : Découvrez les asperges sous toutes leurs formes, cuisinées par des producteurs et restaurateurs locaux.
• L’omelette géante aux asperges : Un incontournable de la fête, préparé en direct et à partager entre tous !
• Démonstrations et battles culinaires : Des chefs régionaux s’affrontent en direct avec des paniers mystère remplis de produits locaux. Une occasion unique de voir la créativité culinaire en action !

Un événement festif et familial

La Fête de l’Asperge, c’est aussi deux jours de festivités pour toute la famille :

• Concerts gratuits : Sur les scènes des Halles et dans les jardins Baffort, découvrez une programmation éclectique avec des artistes locaux et régionaux.
• Animations pour enfants : Ateliers maquillage, jeux en bois et espace dédié pour les plus jeunes

Découverte et éco-responsabilité

• Visites d’aspergeraies : Plongez au cœur de la culture de l’asperge et découvrez les étapes de production, des semis à la récolte.
• Village Nature : Un espace dédié aux solutions durables pour un avenir plus respectueux de l’environnement.
• Démarches éco-responsables : La Fête de l’Asperge s’engage pour une organisation zéro déchet et locale, en valorisant les circuits courts et les produits de saison.

Infos pratiques

• Dates : Samedi 25 et dimanche 26 avril 2026
• Lieu : Place des Halles - Étauliers (33820), Haute Gironde
• Accès :
  • En voiture : Autoroute A10, sortie 38 (Montendre/Saint-Ciers-sur-Gironde) ou départementale D137 depuis Blaye.
  • En train : Gares de Saint-Mariens Saint-Yzan ou Jonzac.
  • En avion : Aéroport de Bordeaux-Mérignac.
• Parking : Des espaces sont prévus pour les voitures et camping-cars sur le territoire de la Communauté de communes de l’Estuaire.

Pourquoi venir ?

• Déguster des spécialités locales et découvrir l’asperge sous toutes ses formes.
• Apprendre grâce aux démonstrations culinaires et aux visites d’aspergeraies.
• S’amuser en famille avec des concerts, des balades et des animations pour enfants.
• S’engager pour une consommation responsable et locale.

La Fête de l’Asperge du Blayais, c’est l’occasion de célébrer un produit d’exception, de partager des moments conviviaux et de soutenir les acteurs locaux !

📅 Rendez-vous les 25 et 26 avril 2026 à Étauliers !

Programme à retrouver bientôt sur : https://www.lafetedelasperge.com