Fromagerie Cal Gilet

Située à la sortie d’Eyne, sur la route de Llo, l’exploitation d’Arnaud et Myriam vous propose une gamme de fromages fermiers variée, issus de l’ agriculture biologique.

Notre troupeau, constitué de 30 montbéliardes, pâture toute l’année sur les terres que nous travaillons . Les vaches sont traites deux fois par jour de décembre à fin août. Tous les jours, le lait est transformé sur place en différents fromages et produits frais :

- Tomme des Pyrénées IGP

- Eynois (pâte molle)

- Bleu d’eyne

- Pérail

- Mato

- Yaourts natures et aromatisés 

- Lait cru

- Crème au chocolat 

- Beurre 

- Ricotta

A partir de fin septembre nous proposons également des pommes de terre récoltées par nos soins.