Ethiquable Fleurance

Plus de 41 000 visiteurs ont découvert la chocolaterie depuis juillet 2022. - Venez changer votre regard sur le chocolat

Découvrez une autre lecture du chocolat au plus proche de ceux qui le produisent, pour savourer de manière éclairée les cacaos du monde entier et comprendre les enjeux qui se cachent derrière une tablette de chocolat. Au programme de votre visite libre et gratuite : randonnée à travers les cacaoyères du Pérou, rencontres immersives avec les petits producteurs, découverte live de la fabrication d’une tablette et dégustation sensorielle.

✔︎ À travers des dispositifs de médiations immersifs, vous plongerez à la découverte des variétés de cacao, de l’agroforesterie, des terroirs et des savoir-faire des producteurs. 

✔︎ Vous allez pouvoir suivre toutes les étapes de transformation, de la fève de cacao à la tablette. De larges ouvertures sur les salles de production permettent d’observer la préparation des matières, le broyage, le conchage, le tempérage, le moulage et l'emballage des tablettes produites quotidiennement par les équipes de la Scop. 

✔︎ Vous avez ensuite rendez-vous avec des agronomes, des producteurs et des experts du monde du cacao pour un échange virtuel au coeur des enjeux du commerce équitable et de la culture agro-écologique du cacao.

✔︎ Ne manquez pas les témoignages de producteurs sur l'impact du commerce équitable dans leur vie au quotidien et pour leur coopérative.

✔︎ Poursuivez l’expérience en ajoutant une dimension sensorielle avec notre cacaothèque et l'espace dégustation de la boutique. Enfin, prolongez le voyage autour d’une boisson chaude ou froide, servie dans notre espace café qui met à l’honneur les boissons des coopératives de producteurs avec lesquelles nous travaillons ainsi que les saveurs régionales