INFORMATION DU SMICTOM - RECOLTES ABONDANTES : VALORISONS LES FRUITS AUTREMENT !

À la saison des récoltes, il peut être tentant de déposer les pommes et autres fruits tombés ou abîmés dans les bornes biodéchets. Cette démarche part d’une bonne intention : permettre leur valorisation plutôt que de les jeter avec les ordures ménagères.

Cependant, le dépôt en une seule fois d’une grande quantité de fruits provenant d’un verger peut rapidement saturer une borne. Celle-ci devient alors difficilement accessible, voire inutilisable pour les autres habitants.

Pour les récoltes abondantes, plusieurs solutions sont possibles :

• composter les fruits directement dans le jardin, en les incorporant progressivement et en les mélangeant avec des matières sèches ;
• proposer les fruits encore consommables à son entourage ou à des associations locales ;
• organiser un glanage encadré afin de partager la récolte ;
• transformer les fruits en compotes, confitures ou jus de pomme.

Des associations du territoire participent notamment à des opérations de production de jus de pomme, qui permettent de donner une seconde vie aux fruits récoltés en quantité.

Les bornes biodéchets restent adaptées aux apports habituels des ménages. Pour les volumes importants, pensons au partage, à la transformation et au compostage : autant de solutions utiles pour éviter le gaspillage et profiter pleinement des récoltes locales.