DOMAINES VITICOLES

CRÉMANTS CELENE 

Celene Bordeaux est né du regroupement de la maison élaboratrice historique de Crémant de Bordeaux (autrefois nommée Ballarin), et des vignobles Lannoye.

Les « Perles en Bordeaux » sont vieillies sur trois hectares d’anciennes carrières calcaires du XVIe siècle, qui offrent aujourd’hui des conditions idéales pour le vieillissement des neuf cuvées de la gamme des crémants Ballarin.

Sont proposés à la fois des vins effervescents synonymes de renouveau et de modernité, et des vins traditionnels dans des AOC reconnues de Bordeaux.

Crémants Celene
Lieu-dit la Clotte
33550 Haux

05 56 67 11 30
e-mail : contact@celene-bordeaux.com

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CHÂTEAU DU GRAVA

Le vignoble s’étend sur 73 hectares d’excellentes terres entre Haux et Tabanac.

Il produit des vins rouges de Cabernet Sauvignon et Merlot, qui bénéficient de soins tout particuliers quant à la culture, aux vendanges et à la vinification.

Château du Grava
1253 Route du Capon
33550 Haux

05 56 67 23 89
e-mail : p.duale@wanadoo.fr

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CHÂTEAU DE HAUX

Le château de Haux est la propriété d’une famille de négociants danois.

Une partie importante de la production est exportée vers les pays scandinaves. Une autre partie est réservée aux propriétaires actionnaires étrangers qui sont accueillis au Château de Haux pour un séjour, un repas ou lors des vendanges.

Château de Haux
33550 HAUX

05 57 34 51 10
e-mail : haux@wanadoo.fr

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CHÂTEAU LAMOTHE

Charmante propriété familiale de 77 hectares où la passion du terroir s’y transmet de mère en fille, et ce, depuis quatre générations.

Les coteaux ont creusé d'anciennes carrières d’extraction de pierres. L’une d’elles sert maintenant à élever le vin en barriques, et l’autre à laisser sagement dormir les bouteilles. Ces carrières sont ouvertes aux visites (suivies d’une dégustation).

Les Caves du Château Lamothe
295 Chemin de l’Église
33550 HAUX

05 57 34 53 00
e-meil : info@chateau-lamothe.com

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CHÂTEAU PENEAU

Le domaine du château Peneau s’étend sur les croupes desquelles fut créé un des vignobles les plus remarquables, notamment pour les liquoreux.

Le vignoble, au cœur des Cadillac-Côtes-de-Bordeaux, entoure le domaine de Haute-Sage, château inscrit au titre des monuments historiques.

Château Peneau 
747, Les Faures
33550 Haux

05 56 23 05 10 - 06 31 90 07 97
e-mail : info@chateaupeneau.com

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