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Ille sur Tet est une commune française située dans le centre du département des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Roussillon, une ancienne province du royaume de France, qui a existé de 1659 jusqu'en 1790 et qui recouvrait les trois vigueries du Roussillon, du Conflent et de Cerdagne.

Exposée à un climat méditerranéen, elle est drainée par la Têt, le Boulès, la Riberette, le Gimeneill et le ruisseau de Bellàgre. La commune possède un patrimoine naturel et culturel remarquable, avec notamment le site classé géologique des Orgues, mais aussi de nombreux monuments classés au titre des Monuments historiques, la plupart en cœur de ville.

La ville compte de nombreux commerces, associations, artisans, restaurants, etc. qui en font une cité attractive et dynamique.

Ille sur Tet est labellisée Petites Cités de Caractère, Bourg Centre Occitanie et Petites Villes de Demain.

Ses habitants sont appelés les illois ou illoises.

Ille sur Tet

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Ce diner gastronomique en 5 temps vous permettra de découvrir la cuisine délicate et tournée vers la nature du chef Benoit Janet, Toque Blanche du Roussillon qui officie au restaurant Oliba (au Chateau de Riell à Motitg les bains), que nous aurons le plaisir d'accueillir dans notre mas traditionnel catalan.Les accords mets-vins seront proposés par Yoko Ogawa, vigneronne à Tautavel (Mas du Dragon de Pierres)Le détail et l'inscription sur notre site <a href="http://www.huiledesorgues.com" target="_blank">www.huiledesorgues.com</a> rubrique 'diner éphémère'

Dîner éphémère gastronomique Huile des Orgues avec Benoit Janet et les vins du Mas du Dragon de Pierres

Dîner éphémère gastronomique Huile des Orgues avec Benoit Janet et les vins du Mas du Dragon de Pierres

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