LE FLEUVE

La Garonne a toujours été très présente dans l’histoire d’Isle Saint-Georges et aujourd’hui encore ses habitants vivent au rythme du fleuve. Ancienne « route des vins », la Garonne évoque le temps des gabares (bateaux à voile et fonds plats) et des passeurs.

Le fleuve lent et majestueux, aux rives sauvages, abrite de délicieux poissons que pêcheurs et gastronomes connaissent bien : l’alose, la lamproie, l’anguille, les pibales et même l’esturgeon !

Il ne reste plus aujourd’hui qu’un seul pêcheur professionnel à Isle Saint-Georges mais la pêche-loisir est très présente ici (pêche au carrelet à partir de pontons installés en bord de Garonne).

Pêcherie BAJOLLE
Vente en gros et au détail
Route Pont Castel
33640 Isle Saint-Georges
Tél. : 05 56 72 79 60

La pibale, se pêche au tamis, du 15 novembre à fin mars.

La lamproie se pêche à la nasse du 1er décembre au 15 mai et au filet du 1er janvier au 15 mai.

L’alose se pêche au filet dérivant, de début mars à fin juin : un moratoire de 5 ans a interdit la pêche de la « grande alose » jusqu’à la fin de l’année 2012.

L’anguille se pêche aux nasses toute l’année.

Le mascaret se manifeste surtout au printemps et en automne, lorsque les marées à forts coefficients se conjuguent avec un niveau de basses-eaux du fleuve.  Ce phénomène spectaculaire est causé par le flux de la marée qui s’engouffre dans l’estuaire puis remonte la Garonne.

A certains endroits, le mascaret peut atteindre jusqu’à 1,50 m de hauteur, au grand plaisir des kayakistes et surfeurs qui n’hésitent pas à parcourir plusieurs centaines de kilomètres pour venir chevaucher cette vague exceptionnelle.