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INAUGURATION DU NOUVEL ATELIER DE LA CHÂTAIGNE
Publié le jeudi 09 octobre 2025 - Parc naturel régional Périgord-Limousin
Parc naturel régional Périgord-Limousin
Un nouveau chapitre s’est ouvert pour la filière castanéicole du Périgord-Limousin.
Fin septembre, l’Atelier de la Châtaigne a inauguré ses nouveaux locaux à Champagnac-la-Rivière. Le Parc naturel régional a soutenu ce projet de modernisation, essentiel pour la filière.
Le nouvel atelier permet :
- une capacité accrue de traitement des volumes de châtaignes
- de nouvelles possibilités pour développer de nouveaux produits
- une extension de la période de transformation
- de meilleures conditions de travail
De quoi continuer à valoriser la châtaigne locale, soutenir les producteurs et préserver une tradition gourmande et vivante du territoire.