ALIGATEAUX

Pâtissière de métier, Allison a travaillé durant plus de 15 ans au sein de Relais & Châteaux, en France et à l’étranger.

C’est d’ailleurs durant un de ses voyages , en Nouvelle-Zélande, qu’elle à découvert ce métier et qu’il s’est révélé à elle.
De retour en France en 2012, c’est complètement passionnée qu’elle s’entraîne et se lance dans l’art du Cake design.

Elle ouvrira alors son entreprise, Aligâteaux ( qui signifie MERCI en japonais, clin d’œil à ses voyages) , 1 an plus tard. 

Artiste et créative, Allison vit aujourd’hui de sa passion, en nous régalant les yeux autant que les papilles!!!!