Coutellerie & Forge Honoré Durand

Découvrez notre fabrication artisanale avec nos métiers de forgerons et de couteliers. Visites toute l'année (ainsi que notre Musée)

Découvrez les différents métiers de notre entreprise familiale :

1 – la visite principale : visite gratuite du métier de Coutelier

En première partie, assis dans un amphithéâtre climatisé, découvrez l'histoire du Laguiole, les « vrais-faux », l'aiguisage ...  (avec réponses aux questions). En seconde partie, vous passez dans l'atelier avec un coutelier ; il façonne devant vous le manche d'un couteau de Laguiole.

Toute l'année, visites du lundi au samedi. Départ aux horaires 11h – 14h30 – 15h45 – 17h (dimanches & fériés, consultez-nous). Avec plus de 10 adultes, visites guidées pour les 2 parties. Avec moins de 10 adultes, visite guidée + vidéo. Avec moins de 6 adultes, vidéo.

2 – la visite technique : la forge mécanique

Découvrez la fabrication des lames, des ressorts, des mitres, ….
Toute l'année, du lundi au vendredi : visite libre & instructive (gratuit)

3 - la visite historique : notre Musée et le forgeron de l'acier Damas

Admirez notre patrimoine d'objets forgés et notre collection de couteaux Laguiole anciens. Certains après-midis, vous serez émerveillés par la forge de l'acier damas (ou acier feuilleté).  Toute l'année, du lundi au samedi : visite libre & instructive. Entrée gratuite pour tout achat dans notre entreprise.