La balade Monteliote

Assemblage de dômes couverts de hêtres ou de sapins et de vallons garnis de landes, le Haut-Agoût est un pays de « sagnes », combes humides et tourbières où des ruisseaux aux eaux limpides serpentent entre les saules.
Une dame sédentaire
Les cours d’eau bondissants des monts de Lacaune nourrissent une réputation de parcours de pêche sportive dont la truite fario est généralement la proie. Fuselé tel un obus, les mâchoires puissantes, ce poisson nuance les couleurs de son corps en fonction du milieu. Dos brun foncé ou gris verdâtre selon qu’il nage en eaux sombres ou dans les courants plus ensoleillés, en granite ou en schiste. Ventre jaunâtre, il porte sur des flancs clairs de multiples petites taches rouges dont l’intensité fluctue. Pour se nourrir, la truite fario sort de ses repaires à des moments très variables, selon la saison et les apports de nourriture.
Sédentaire, d’une cache favorite, elle écume un territoire de chasse bien déterminé.

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