🍅 ESPACE TEST : UN EXEMPLE D'INSTALLATION D'UN PORTEUR DE PROJET

Originaire de Montaigut-sur-Save, Maxime Pic a quitté l’aéronautique après 10 ans de carrière pour se lancer dans une nouvelle aventure : le maraîchage bio. Grâce à l’Espace Test des Hauts Tolosans, il a pu expérimenter, se former, et valider son projet avant de s’installer en 2021 sur 9 ha de terres, à Thil. Aujourd’hui, il cultive 4,5 ha en bio avec des pratiques agroécologiques innovantes : longues rotations, récupération d’eau de pluie, haies champêtres, etc.

🚜 AMAP, marché local ou directement à la ferme… les circuits courts sont privilégiés pour la vente de sa production avec l’ambition de développer la cueillette sur place.

👏 Une belle réussite pour ce porteur de projet issu de l’Espace Test des Hauts Tolosans, saluée par Jean-Claude ESPIE, Vice-président en charge de l’agriculture : « Un exemple inspirant de transition professionnelle et d’engagement local pour une agriculture durable ».

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