
La Collective est un fournil partagé sur la commune de Latresne en Gironde.
Nous produisons sur four à bois des pains au levain naturel à partir de farines biologiques, paysannes et locales, ainsi que des brioches et des biscuits.
Nos pains sont façonnés à la main, certifiés bio et livrés aux alentours de Latresne et sur la Métropole Bordelaise.
Notre gouvernance est collective et égalitaire et nous deviendrons bientôt une coopérative sous format SCOP.
Où retrouver nos pains ?