LOUIS TOCHEPORT, CHAMPION DU MONDE !
Publié le lundi 27 janvier 2025 - Les Coteaux Périgourdins
L’équipe de France, composée de Julien Guénée et Louis Tocheport et coachée par le MOF Jérôme Le Minier, est sacrée
Championne du Monde 2025 de l’International Catering Cup
qui s'est tenue lors du Sirha Lyon du 21 au 23 janvier 2025. L'Italie s'octroie la deuxième place, suivie par le Japon.
Pour cette 9e édition 12 équipes venues du monde entier se sont affrontées devant un jury composé de MOF (Meilleur Ouvrier de France), de chefs étoilés et d’anciens champions.
Ce concours, organisé par la Confédération nationale des charcutiers-traiteurs (CNCT), met à l'honneur la maîtrise technique et la créativité du métier de traiteur. Il est placé sous les présidences de Joël Mauvigney, MOF et fondateur de l'ICC, et de Jauffrey Mauvigney, MOF. Le jury, présidé par Christophe Tourneux, MOF, et Julien Denjean, MOF, est composé de 18 membres prestigieux.
Sur les deux photos on découvre de g. à d. : Jérôme Le Minier, Julien Guénée, Louis Tocheport.
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Publié par Mairie