Documentaire Ebulittion- Festival Alimenterre

Projection du documentaire Jeudi 12 novembre à 19h30- salle du palis bleu à Malansac

Ebullition!- Suivi d’un temps d’échange dans le cadre du festival Alimenterre

Synopsis

À travers sept projets de restauration novateurs, de l’Espagne rurale dépeuplée aux centres-villes en pleine mutation, passant par les littoraux touristiques, le film dévoile les ingrédients clés d’une restauration durable. Une restauration dont l’impact sur la société s’étend bien au-delà de la table.

20h30: Table Ronde avec nos invités

La palette paysanne, restaurant le bol d’air et autres guests