Atelier "Ail des ours"

Initiez-vous à la cueillette de l'ail des ours et préparez votre propre pesto/beurre à l'ail maison !

Envie d'une escapade gourmande en pleine nature ? Rejoignez-nous pour un atelier autour de la cueillette de l'ail des ours !

Au programme :
🌿 Première partie : partez en balade pour apprendre à reconnaître et cueillir l'ail des ours dans son environnement naturel (cueillette jusqu'à environ 15h00).
🍃 Deuxième partie : place à la cuisine ! Préparez votre propre pesto ou un délicieux beurre parfumé à l'ail des ours (préparation jusqu'à 17h30 - 18h00).

Deux sessions sont proposées :

• Mercredi 30 avril à 14h00

• Samedi 03 mai à 14h00

📍 Lieu de rendez-vous : parking à proximité du rucher, chemin de la Broche, avant le cityparc.

🛍️ Matériel à prévoir :

• Panier, couteau

• Pots en verre avec couvercle, barquettes en plastique...

• Torchons, éponge, papier cuisson

🥣 Ingrédients pour les préparations à apporter :
Pour un pesto (avec 300 g de feuilles) :

• 100 g de pignons de pin

• 100 g de parmesan

• 20 cl d'huile d'olive

Pour un beurre (avec 500 g de feuilles) :

• 250 g de beurre doux

Atelier gratuit sur inscription. Places limitées