Domaine BAUMANN - ZIRGEL EARL

Le domaine familial, en culture biologique et biodynamique, situé sur les hauteurs de Mittelwihr s’étend sur 12 ha de vignes en coteaux. La famille Zirgel cultive la vigne sur 4 grands crus et 4 lieux dits. Elle vinifie, élève et embouteille ses vins, issus de sa propre récolte. Ce sont des vins de haute expression, fruit de l’union de terroirs réputés, d’un microclimat exceptionnel et d’un long travail passionné de vignerons. Le domaine est certifié Ecocert et Demeter.

Les plus :

• Visites et dégustations commentées pour individuels et groupes (sur rendez-vous)


• Organisation du ‘Pique-Nique chez le vigneron’  le lundi de Pentecôte (participation sur réservation)


• Participation à l’opération ‘Cave de Noël’ pendant la période de l’Avent (participation sur réservation)


• Trois gîtes à disposition sur le domaine (3 épis et 4 étoiles)