Du vin au sel : histoire des Greniers du Chapître. Ils appartiennent, au XVème siècle, à la Collégiale Saint-Lazare. Les textes mentionnent les greniers car, à cette époque, il s’agit de deux bâtiments accolés l’un à l’autre : l’actuel Grenier à Sel et la maison attenante. L’histoire du sel remonte à l’antiquité. Il est resté très longtemps le seul moyen de conserver les aliments. Il était donc...