Circuit des Meurgers

Cette balade ressemble à une chasse aux trésors où les joyaux sont des éléments d’un petit patrimoine de pays qui a bien failli complètement disparaître. Noyés dans la végétation ou au détour d’un champ, vous pourrez admirer des cabanes de vignerons en pierre sèche ainsi que des meurgers, ces amoncellements de roches calcaires que les vignerons sortaient de terre quand ils plantaient et qu’ils entreposaient en bout de vigne. Pour que ces tas ne prennent pas trop de place, ils les entouraient de murs de pierre sèche qui pouvaient monter jusqu’à 1,50 m. 

Aujourd’hui, les ceps ont complètement disparu du secteur de Noyers-sur-Serein. Le phylloxera dans les années 1880/1890 puis la Grande Guerre, qui a vidé les campagnes de ses forces vives, ont eu raison de la vigne. Mais il reste ce bâti, témoin du passé viticole de la région et de l’ingéniosité des hommes. Certaines cabanes et meurgers ont bénéficié d’une campagne de restauration en 2005.

Cette randonnée est donc intéressante à plus d’un titre.