La cave se situe au Bois Rouaud à Mouzillon, les 35 hectares de vignes sont implantés sur Mouzillon et poussent à 90 % sur du gabbro, le schiste correspondant aux 10 % restants.Le muscadet occupe 22 hectares de l’exploitation et le gros plant 5.À l’origine, la cave se situait au lieu-dit le Rubis, le domaine en a gardé le nom.Cyril et Laurent consacrent une grande part de leur temps à la restructuration et au rajeunissement de leur vignoble ; ils ont également l’ambition d’intégrer dans leur activité le développement d’un volet oeno-touristique.

Domaine du Rubis

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Mouzillon est une commune de l'Ouest de la France, située dans le département de la Loire-Atlantique, en région Pays de la Loire.

Au cœur du Pays du Vignoble Nantais chargé de patrimoine et d’histoire, Mouzillon arbore fièrement sa richesse paysagère avec ses côteaux de vignes et sa rivière la Sanguèze, affluent de la Sèvre, qu’enjambe un pont gallo-romain à quelque distance duquel se trouve la fontaine Saint-Julien, édifice médiévale.

Cette commune de 2732 habitants, très attachée à son caractère rural, aime vivre au rythme de l’activité viticole qui offre l’opportunité de goûter pleinement le fleuron de sa production, le muscadet, un vin d’excellence qui mérite d’être découvert ou redécouvert.

A proximité de la métropole nantaise, Mouzillon développe un fort dynamisme qui se révèle par une croissance démographique rapide, une population jeune et un tissu associatif très actif.
La vie à Mouzillon, c’est le bien-être, la convivialité et tout le charme d’une commune rurale.

Domaine du Rubis

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