ATELIER/CONFÉRENCE "LES FLEURS COMESTIBLES" PAR L'AMO

L'Association des musées d'Ollioules vous propose d'en découvrir plus sur les fleurs comestibles, accompagnés par Ghislaine Desgrées du Loû.

Autrefois, on consommait les fleurs soit fraîches dans les salades, soit en infusion, soit confites dans le sucre. Puis, au XXe siècle, ce type d’usages décline. Mais depuis quelques années, la tendance s’inverse. Les fleurs, un temps délaissées, reviennent en force dans la cuisine et s’invitent dans l’assiette. Désormais, les fleurs comestibles se rencontrent régulièrement dans les plats élaborés des restaurants gastronomiques.

Rendez-vous le samedi 3 mai à 14h30 au Musée de la fleur d'Ollioules, 4 rue de la Tour.

Tarif : 10€ en chèque ou espèces

Atelier/conférence sur réservation au 06 06 59 60 38