Algar Etxeki
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À la ferme Algar Etxeki, au cœur du village d’Ordiarp, nous élevons des brebis Manech Tête Noire et des vaches Blonde d’Aquitaine.
Nos produits sont certifiés AOP Ossau‑Iraty, IGP Agneau de Lait des Pyrénées et Herriko, gages d’une production locale, maîtrisée et respectueuse des animaux et de notre territoire.
En famille, nous travaillons entre le village et la montagne, avec la transhumance comme fil conducteur : un élevage qui valorise nos pâturages et les estives garantissant des produits authentiques.
Nous mettons tout notre savoir‑faire pour vous offrir des produits frais, locaux et proches de chez vous, élaborés directement à la ferme.