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Le château actuel a peut-être été construit pour Antoine de Rozières, président des Grands Jours de Saint-Mihiel, mort en 1611. Le comté d'Euvezin, érigé en 1736 par François III de Lorraine pour Charles­Gabriel de Rozières, comprenait, outre le village de Bouillonville et le fief de Robert-Ménil, la seigneurie d'Euvezin, consistant en un château et chapelle castrale, cour, basse-cour,...