Visite du Calen de Port-de-Bouc - Quartier Anse Aubran

“Calen” qui signifie lumière en provençal viendrait dans ce cas du verbe “caler” utiliser dans l’expression “caler les filets” Lou Calen est donc le monde de pêche mais aussi le filet tendu de part et d’autre du Canal de Caronte où l’on capture les testus dont on extrait délicatement la poche d’œufs pour faire la poutargue, appelée également "caviar provençal". Vous découvrirez le Calen de Port de Bouc remis en service depuis ce début d’année 2023 par Laurent Lopez et Michaël Tommasini.

Visite gratuite sur inscription au 04 42 06 27 28