[SEMAINE DU GOÛT]

À la découverte des saveurs !

« Le cacao, je ne pensais pas que ce serait aussi amer ! » : à l’école de Baladou, les élèves ont découvert les saveurs aux côtés de Marie Lachèze, artisane pâtissière de l’Atelier de Marie.

Dégustations, loto des odeurs, découverte du sucré, du salé, de l’acide et de l’amer… Les enfants, curieux et enthousiastes, se sont volontiers prêtés au jeu.

« Pour une petite école, ces interventions sont une vraie chance et peuvent ouvrir la porte à d’autres ateliers avec des artisans locaux », se réjouit leur enseignante.

Cette année, près de 100 élèves de Souillac, Saint-Céré et Baladou participent à ces Leçons de Goût organisées avec la Maison de l’Artisan et soutenues par Cauvaldor.

Une belle façon d’éveiller les papilles et de faire découvrir les savoir-faire locaux !