Atelier choux et éclairs

Vos choux ne gonflent pas, vous pensez que vous n’arriverez jamais à faire des choux ou des éclairs? Cet atelier est fait pour vous.

Atelier destiné aux adultes à partir de 18 ans.

Au cours de cet atelier nous verrons :
– La technique de la pâte à choux et sa cuisson
– Le pochage de la pâte à choux en choux ou en éclair et comment utiliser une poche à douilles
– La technique du craquelin (qui donnera du croustillant à vos choux et éclairs)
– La réalisation de 2 crèmes de garniture
– Le remplissage des choux et éclairs
Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, le prêt des tabliers sont compris dans le prix. Vous réalisez les recettes en duo. Certaines préparations peuvent être mutualisées.

Vous repartez avec votre réalisation. Pensez à prendre une boîte pour le transport. En cas d’oubli nous pouvons vous en proposer.

-- Événement --
Lieu : L'Escapade Nature et Gourmande


-- Réservation --
Mél : contact@lescapadenatureetgourmande.fr
Téléphone : 06 86 91 39 07
Site web (URL) : https://www.lescapadenatureetgourmande.fr/
Le nombre de participants est limité et le cours peut être reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas 5 ou transformé en bon cadeau utilisable durant 12 mois. L'atelier sera confirmé au plus tard 48h avant la séance.
Date limite d’inscription : 48h avant l'atelier

Tout atelier non annulé 7 jours avant la date est dû (sauf cas de force majeure de type hospitalisation ou décès familial et sur justificatif), aucun remboursement sous forme d’avoir ou report ne pourra avoir lieu. Vous pouvez céder vos billets à un proche en nous prévenant au préalable.


-- Informations complémentaires --
Mél : contact@lescapadenatureetgourmande.fr
Téléphone : 06 86 91 39 07
Page facebook : https://www.facebook.com/Gitesetateliersdecuisineetdepatisserie