Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine d'été

Des recettes toutes en légèreté pour briller cet été entre amis !
Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes qui épateront ceux que vous aimez en toute occasion.

Salade de tomates anciennes, espuma de « burrata », consommé de tomates glacé à l’huile de basilic,
Filet de bar aux légumes boucanés, bouillon des dunes,
La pêche brûlée au sucre Candi, crème glacée à la verveine et gaspacho de fruits rouges.



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