Propriété familiale depuis plus de cinquante ans, les Vignobles Latorse sont tenus par la quatrième génération, Jacques Latorse et David Latorse. La propriété a connu des changements notables, à commencer par l’importance de sa surface, passée de 41 à plus de 130 ha. Labellisé HVE 3 depuis 2019, le vignoble a toujours été engagé dans une démarche environnementale. L’année 2021 a été marquée par...