AUBERGE ESPAGNOLE DU DIMANCHE 27 AVRIL
Publié le lundi 28 avril 2025 - Vivre Ensemble
Vivre Ensemble
Tout a commencé le samedi après-midi par le préchauffage du four. Les "boulangers" de Saint Clair n'étant pas disponibles, Guy Carral les a gentiment remplacés.
Le lendemain dès 8h Guy a rallumé le four, aidé de Patrick et Dominique. Nous étions une trentaine à se retrouver pour découvrir la restauration de ce four communal et cette ancienne tradition de cuisson du pain au feu de bois. Pendant la cuisson du pain, nous avons partagé un casse-croûte et bénéficié des explications de Guy, tous entourés de la délicieuse odeur du pain en cours de cuisson.
Pendant qu'un groupe installait les tables et chaises sous la Halle, d'autres sont restés pour aider Guy pour la sortie du pain. Nous étions une cinquantaine pour l’apéritif et le partage de délicieux plats variés que chacun a apporté.
Nous avons pu entendre trois musiciens ; Didier, Rudolph et Luc, venus à Saint Clair pour répéter, en prévision de leur concert le weekend prochain à Saint-Projet. Tout le monde a apprécié leur répertoire varié en français et en anglais.
Vu le succès de cette journée, tous les participants ont exprimé leur désir de son renouvellement.
Un très grand merci :
à Guy surtout, pour son délicieux pain et le partage de ses connaissances, sans qui cette journée aurait perdu de son attrait ;
à Jacques Valette pour sa contribution ;
et à tout le monde pour leur participation, engagement et enthousiasme.
Dominique Dulac
Président du Vivre Ensemble
Publié par Elaine et Martine