Atelier Paytra Fouquet

Tout commence lorsque mon beau père Patrick Fouquet  se lance il y a quelques années dans la confiture par passion, jusqu’à remporter  les Championnats des Confituriades à Beaupuy(47), ce qui lui confère le titre de Champion du Monde 2018. Connaissant ma passion pour l’art culinaire Il me propose de me joindre à lui dans cette formidable aventure dans laquelle Patrick n’hésite pas à me transmettre tout son savoir faire.   

Depuis j’ai ouvert mon Atelier Boutique au cœur de la Cité Médiévale mondialement connu de Saint Emilion où je m’efforce avec passion à fabriquer selon la recette de Patrick Fouquet puis à créer ma gamme de confitures selon mes inspirations.