REVEILLON du 31 DECEMBRE 2025

REVEILLON DU 31 DECEMBRE 2025 / Sur réservation

SALLE DES FÊTES DE SAINT-VIANCE

SOIRÉE ANIMÉE PAR LE DUO CAPOUTCHINO

Mise en bouche

Foie gras mi-cuit au poivre de Kampot, figues confites et son pain aux fruits

Dos de merlu rôti sur peau, beurre blanc et poireaux

Trou normand

Finger de canard en croûte de beurre et noisette, jus court, accompagné de sa purée maison truffée et de ses légumes d'hiver

Assiette de tome des Ardoisiers et Cabécou accompagné de son mesclun à l'huile de noix et vinaigre de cidre

Douceur royale

Café, vins, coupe de champagne

Adulte 92€

Enfant - 12 ans 25€

Réservation au 06 74 29 07 84