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En vous promenant à Claret, vous pourriez apercevoir cette distillerie pas comme les autres : la Distillerie des Cévennes, installée ici depuis 1930, reste aujourd’hui la dernière en Europe à produire l’authentique huile de cade vraie. Un héritage rare, transmis avec passion. Historiquement, cette huile était obtenue par chauffage du bois de genévrier cade – un procédé mis au point par la...