Stage d'initiation Pain au levain

Passez une journée avec Morgan, Tronche de pain, pour découvrir et apprendre à maîtriser toutes les étapes de la fabrication du pain au levain. Repartez avec votre production et une souche de levain afin de revivre l’expérience chez vous !

Remontez vos manches et participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson du pain au feu de bois !
Vous pourrez choisir quel type de pain confectionner à partir de farines de blés anciens et locaux. Entre chaque étape, Morgan vous apportera des explications sur la panification.
En fin de journée, vous repartirez avec votre pain, une souche de levain ainsi qu'une fiche recette afin de revivre cette expérience.

De 10h à 17h (6h de pratique/théorie + 1h de pause déjeuner)
Dès 6 ans, accompagné jusqu'à 14 ans
Réservations avant le mardi 06 octobre

-- Événement --
Lieu : Musée du Paysan Gascon


-- Services disponibles --
- Animaux acceptés


-- Équipements disponibles --
- Parking


-- Réservation --
Réservation obligatoire avant le 20 août


-- Informations complémentaires --
Téléphone : 05 62 09 18 11
Mél : contact@museepaysangascon.fr
Page facebook : https://www.facebook.com/museedupaysangascon
Chaîne Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=-rPaFHHRCEU
Instagram : https://www.instagram.com/museepaysan/
Animaux acceptés : Oui


-- Accessibilité --
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- Place réservée PMR
- Site, bâtiment totalement accessible
- Possibilité de déposer quelqu’un devant le site
- Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap