ORGANISATION DE L’AÏD EL-KEBIR 2024 EN TARN-ET-GARONNE

Montauban, le 13 juin 2024

Communiqué de presse

Organisation de l’Aïd el-Kebir 2024 en Tarn-et-Garonne

 Le Conseil français du culte musulman a confirmé que la fête de l’Aïd el-Kebir débutera cette année le 16 juin 2024. Cette fête peut se poursuivre, selon le culte musulman, pendant 3 jours.

Cette année, suite à la fermeture de l’abattoir de Montauban, les personnes qui souhaitent célébrer la fête de l’Aïd el-Kebir par le sacrifice d’un animal pourront donner procuration à leur boucher pour un abattage rituel ou à un membre de leur famille vivant à l’étranger.

Comme chaque année, la célébration de la fête religieuse musulmane de l’Aïd el-Kebir doit se dérouler en veillant à la réglementation en vigueur en matière de santé publique, de protection animale et d’environnement.

À ce titre, il est rappelé que les viandes issues de carcasses non-inspectées par les agents de la direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations (DDETSPP) peuvent entraîner des risques graves pour les personnes qui les consomment (présence de parasites ou de germes dangereux pour la santé).

Aussi, seules les viandes des carcasses portant l’estampille de salubrité garantissant l’abattage dans un abattoir agréé où une inspection a été effectuée peuvent être consommées sans danger.

La réalisation de tout sacrifice d’animaux en dehors d’un abattoir agréé est passible d’une amende de 15 000 € et de 6 mois   d’emprisonnement. Il est également interdit de mettre à disposition des locaux, terrains, installations, matériels ou équipements en vue de procéder à un abattage rituel en dehors d’un abattoir agréé. Cette infraction est passible d’une contravention de 750 €.

Pour les éleveurs déclarés à l'EDE et pouvant réaliser les transports d’animaux en direction des abattoirs notamment, toutes les dispositions doivent être prises pour que les risques de blessures et de souffrance durant ces transports soient limités.

Sauf en cas de nécessité absolue, les animaux ne doivent pas être entravés. Le non-respect de ces prescriptions est passible d’une contravention de 750 € par animal et par infraction.

Pour finir, le virus de la fièvre aphteuse est présent dans certains pays (notamment d’Afrique, du moyen Orient ou d’Asie). À ce titre, l’importation de viande pour consommation personnelle, de peaux ou de trophées est interdite au vu du risque de propagation du virus aux cheptels locaux et ainsi pouvant provoquer d’importantes pertes économiques.

Enfin, les pratiques alternatives au sacrifice sont possibles (don ou offrande).

Le Préfet de Tarn-et-Garonne appelle chacun au respect de ces mesures visant à protéger la santé de tous.