De la vallée du Gijou, de nombreux chemins – héritage des anciennes pratiques agropastorales, arpentent les reliefs tourmentés. Plus haut, les lourdes dorsales sont le domaine des forêts épaisses longtemps méconnues et isolées… Ce sentier débute à Gijounet, un des villages les plus pittoresques des Monts de Lacaune situé sur la rive gauche du Gijou et accroché aux rochers de lauzes. Son petit...