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Rare vestige encore visible de la vie paysanne traditionnelle, le métier à ferrer les bœufs d’Idrac-Respaillès témoigne d’un savoir-faire ancestral et d’un patrimoine rural unique dans le Gers. Installé au centre du village, cet imposant bâti de bois et de pierre servait autrefois à immobiliser les animaux de trait – bœufs et vaches – afin que le maréchal-ferrant puisse poser les fers sur leurs...