Bonjour et bienvenue! Nous sommes Audrey et Cédric, c’est en Occitanie , au sud du Tarn , à Soual que les premiers alpagas nous on rejoint, courant 2008. Vivre au milieu de ces animaux curieux et attachants nous apporte une grande quiétude que nous partageons lors de visites à la ferme. C’est une ferme en agriculture biologique où tout est réalisé pour favoriser la biodiversité, protéger les...

Le "Feuillat", marque déposée, est le traditionnel gâteau de Soual , il fait partie de son patrimoine gastronomique . Ce gâteau est un feuilleté, aromatisé de bergamote, de citron ou de fleur d'oranger, il se présente sous la forme d'un rectangle recouvert d'un vernis de sucre luisant et craquant.

Situé en bord de rivière (le Sor) et en centre-ville, les utilisateurs de ce ponton sont dans un environnement, à la fois, proche de toutes commodités et dans un écrin de verdure. La rivière possède une bonne densité de poissons (carnassiers et poissons blancs (carpes, gardons…).

Diverses hypothèses sur l’origine du nom de Soual sont avancées : > une origine celte - comme les noms de rivières des alentours : Tarn, Arn, Sor. > une origine romaine - en rapprochement de noms de lieux tels que Soulet, Souel, Souille, Souillas, tous provenant du latin Suellus qui signifie mare boueuse près de l’eau où on élève des porcs. > une origine germanique - où Soual pourrait être un...

On ne sait rien sur l’église primitive, vraisemblablement de style roman. Son édification devait remonter au XIIe siècle. Il n’en demeure que la base carrée à trois niveaux dégressifs jusqu’à 10 mètres de hauteur avec des ouvertures en forme de meurtrières et ses marques de tâcherons. Son aménagement fut repris au XIVe siècle comme en témoigne l’architecture de la petite chapelle dite « des...