Construit vraisemblablement dans la première moitié du 16e siècle, cet hôtel particulier appartenait à l’origine à la famille Cannelle, issue de la grande bourgeoisie de la ville. On lui a préféré le nom d’hôtel d’Uzès en hommage à la comtesse de Tonnerre et duchesse d’Uzès, Louise de Clermont, qui y faisait de fréquents séjours. A peine sorti de terre, le bâtiment est détruit par l’incendie...