CANAL USINIER

Le canal usinier se situe pour une partie rue James Barbier. Opérationnel depuis 1854, le canal actionnait une dizaine de moulins et alimentait en eau les fossés de la ville. Au XIXe siècle, il fournit la force hydraulique nécessaire au fonctionnement de l'artisanat (minoteries, huileries, papeteries) et de l'industrie textile et mécanique locale de Cernay et d'Uffholtz.

Au bout de la rue Sainte Odile et au début de la rue des Moulins, on peut y voir des vestiges de l'ancien canal des Moulins (XVe siècle).